Zwei Freunde, ein Ziel und die Liebe zum Kaffee
Michael Scherff – vor Ort in Peru Michael ist unser Ansprechpartner in Peru. Er begleitet die Zusammenarbeit mit den Kaffeefamilien in Miguel Grau und der Kooperative CACI Satinaki. Im persönlichen...
PachaMama Kaffeekirschentee
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- Beschreibung
Unser Bio-Kaffeekirschentee aus kommt aus den peruanischen Anden, direkt von den Kaffeebauern und wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen. Ein koffeinhaltige Tee, vollmundig, naturbelassen, belebend und reich an Antioxidantien.
Herkunft & Anbau
- Ursprungsland: Peru – Region Chanchamayo
- Anbauhöhe: 1.320 – 1.720 Meter
- Varietäten: 100 % Arabica (Caturra & Catuai)
- BIO-zertifiziert
- Von Farmern, die wir mit Namen kennen
Aufbereitung
- Ernte: Sorgfältig von Hand gepflückt
- Methode: Gewaschen (nass aufbereitet)
- Trocknung: Natürlich sonnengetrocknet
- Verwendung: Getrocknetes Fruchtfleisch der Kaffeekirsche (Cascara)
Zubereitung
1–2 Esslöffel pro Tasse (ca. 250 ml) mit kochendem Wasser aufgießen
4–6 Minuten ziehen lassen (je nach Geschmack; Mehrfachaufguss möglich)
– heiß oder kalt genießen –
Geschmacksprofil
- Birne
- Hagebutte
- Kirsche
- Sanfte Süße
Blog posts
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