Kaffeemühle für den Hausgebrauch Rommelsbacher EKM 400
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- Beschreibung
Die hochwertige elektrische Kaffeemühle mit präzisem Edelstahl-Kegelmahlwerk und integrierter antistatik-Funktion ermöglicht gleichmäßiges Mahlen und neutralisiert die statische Aufladung des Kaffeepulvers.
Mit der Kaffeemühle für den Hausgebrauch wird Kaffee genau dann gemahlen, wenn er auch zubereitet wird. Die Qualität und Charakter jeder Bohne bleiben länger erhalten. Frisch gemahlen entfaltet der Kaffee sein volles Aroma und behält seine natürliche Fülle und Komplexität.
Ausstattung
- Mahlwerk: modulares Edelstahl-Kegelmahlwerk (herausnehmbar zur Reinigung) mit Blockierschutz
- Antistatik-Funktion: integriert
- Mahlgrade: 35 Stufen, individuell einstellbar
- Mengendosierung: elektronische Einstellung, für bis zu 12 Portionen und individuelle Pulvermenge, Halterung für Siebträger (abnehmbar) ermöglicht direktes Mahlen von 1 bis 2 Portionen
- Bohnenbehälter: 220 g, abnehmbar, mit Aroma-Schutzdeckel
- Pulverbehälter: herausnehmbarer 130 g mit Aroma-Verschluss
- Zubehör: Reinigungspinsel und Kaffeelot inklusive
- Qualität: 90 Jahre Erfahrung – gefertigt in Dinkelsbühl (Deutschland)
Anwendung
- Geeignet für: Handaufguss, Kaffeemaschine, Sowden-Kanne, Siebträger und Stempelkanne.
- Nicht empfohlen: für Dauerbetrieb.
Die Kaffeebauern in Miguel Grau
Von der Saat bis zur Tasse
Die Kaffeebauern in Miguel Grau gründeten nach der Landvergabe im Zuge der Bodenreform von 1969 die erste Kooperative „La Florida“ und entwickelten ihre Siedlung mit Dorfplatz, Schule und Friedhof. Die kommunistische Guerillabewegung „Leuchtender Pfad“ zwang viele Bewohner zwischen 1990 und 1994 zur Flucht, und bei ihrer Rückkehr fanden sie das Dorf verwüstet vor. Nach einem jahrelangen Wiederaufbau entstand die heutige Kooperative CACI SATINAKI mit rund 50 Mitgliedern. Trotz des hervorragenden Kaffees der Region Canchamayo führte die Überproduktion, der Preisverfall und der Kaffee-Rost zu finanziellen Schwierigkeiten, weshalb die Bauern offen für neue Perspektiven wurden.
PachaMama
Zwei Freunde – Ein Ziel – und die Liebe zum Kaffee
Michael Scherff & Walter Knauer Freunde und die gemeinsame Leidenschaft zu Kaffe. Michale unterstützt die Bauern vor Ort bei nachhaltigem Anbau, Ernte und Qualitätskontrolle, während Walter für Vertrieb und soziale Initiativen zuständig ist. Die Kooperative CACI SATINAKI ermöglicht den Bauern bessere finanzielle Sicherheit und fördert ökologische Anbaumethoden. Ziel ist es, Qualität und Umweltbewusstsein zu vereinen und die Lebensbedingungen der Kaffeebauern zu verbessern.
